Vipular Athukorale, de 49 anos, ex-chef, agora também é escultor e ganhou a medalha de ouro para a Grã-Bretanha nas Olimpíadas de Culinária, que aconteceu em outubro na Alemanha, graças às suas esculturas em manteiga.

Athukorale passa meses trabalhando em cada uma de suas peças, usando bisturis pequenos para criar detalhes em trabalhos que podem chegar a medir até 60 centímetros de comprimento. O ex-chef experimentou várias marcas até adotar uma margarina específica para massas e bolos que, segundo ele, não derrete tão facilmente.

Foto: Caters.