O anúncio da transação, formalizada no último dia 6 de novembro, revela que a Vinci Partners, um fundo com forte presença no setor de alimentação, agora detém a maior fatia da operação local FOTO: JHVEPhoto

A operação brasileira do Outback Steakhouse, uma das mais tradicionais cadeias de restaurantes do país, tem um novo dono. Após meses de negociações, a Bloomin’ Brands, empresa norte-americana proprietária da marca, concluiu a venda de 67% de sua operação no Brasil para o fundo de investimento Vinci Partners. O acordo, que envolve as marcas Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill, inclui a manutenção de 33% da participação da Bloomin’ Brands, garantindo o compromisso de longo prazo da companhia americana com o mercado brasileiro, onde o Outback está presente desde 1997.

O anúncio da transação, formalizada no último dia 6 de novembro, revela que a Vinci Partners, um fundo com forte presença no setor de alimentação, agora detém a maior fatia da operação local, o que abre caminho para uma expansão acelerada das três marcas. Embora os valores da negociação não tenham sido divulgados, o fundo de investimento vê a compra como uma oportunidade estratégica de alavancar o crescimento das marcas no Brasil, com a experiência de um sócio brasileiro.

“Estamos muito entusiasmados com a sociedade que estamos construindo com a Bloomin’ Brands, especialmente pelo fato de que o Outback é uma marca icônica que faz parte da vida dos brasileiros há quase três décadas”, afirmou Carlos Eduardo Martins, co-chefe de Private Equity da Vinci. “A proposta de valor e o atendimento ao cliente do Outback são incomparáveis, e estamos confiantes de que, com nosso apoio, conseguiremos expandir ainda mais a presença das marcas no país”, completou.

A Vinci Partners traz consigo um histórico de sucesso no setor de alimentação, com investimentos em grandes marcas internacionais, como Burger King, Domino’s e Camarada Camarão. A compra das operações brasileiras do Outback, Abbraccio e Aussie Grill, portanto, representa um movimento estratégico da Vinci no fortalecimento de seu portfólio no setor de foodservice.

O contrato de venda deve ser concluído até o final de 2024, com a Vinci sendo assessorada pelo Itaú BBA e Tauil & Chequer Mayer Brown. Já a Bloomin’ Brands contou com o apoio do Bank of America e Lefosse para fechar o acordo.

Essa transação chega em um momento de consolidação e expansão para o Outback no Brasil, que continua a ser uma das marcas mais queridas pelos consumidores brasileiros, mantendo-se como referência no segmento de restaurantes casual dining no país. A operação local, que já é um sucesso consolidado, agora se prepara para novos desafios e uma expansão ainda mais robusta com o apoio do novo investidor.