De 4 a 7 de junho, chefs de todas as regiões do país e alguns premiados cozinheiros da Espanha e da Itália se reúnem em volta dos fogões do Grand Hyatt São Paulo para o evento “Paladar – Cozinha do Brasil”, promovido pelo jornal O Estado de S. Paulo e pelo próprio hotel.

Em 22 aulas, 12 degustações e 5 palestras, o evento explora a cultura gastronômica do País por meio de seus ingredientes, suas técnicas, suas tradições e uma discussão permanente sobre as perspectivas de futuro. O público gourmet também pode passar da teoria à prática nos almoços, jantares e happy hours organizados nos restaurantes e bares do hotel e que completam a grade de atrações do fim de semana. Ta dada a dica!