Vivienne surge em versão alpina, moldada em gianduja e chocolates branco e amargo — peça lúdica e irresistível da coleção de fim de ano da Louis Vuitton

A Louis Vuitton abre a temporada de fim de ano com uma deliciosa novidade: a maison francesa apresenta sua nova coleção de sobremesas especiais, criadas pelo premiado chef Maxime Frédéric, um dos nomes mais celebrados da pâtisserie contemporânea. Colaborador de longa data da marca — e responsável pelo café instalado na loja da Louis Vuitton em Paris — Frédéric retorna com criações que unem técnica apurada, fantasia e aquele toque de refinamento que já se tornou assinatura de seu trabalho.

O destaque da coleção é o Yule Log, reinterpretado pelo chef em uma construção de avelã e limão que revisita o tradicional tronco natalino com sabor e textura que despertam curiosidade à primeira colherada. Três árvores de chocolate completam o conjunto, cada uma explorando um universo de aromas: a primeira reúne chocolate ao leite, praliné de canela, especiarias chai e Earl Grey; a segunda aposta no chocolate amargo com frutas cristalizadas; e a terceira, novamente em chocolate ao leite, traz praliné de pecã e caramelo com toque de maple.

A mascote da maison, Vivienne, também ganha vida na coleção, desta vez em clima alpino. Batizada de Vivienne Ski, aparece com esquis de chocolate, óculos de neve e corpo moldado em gianduja de avelã, chocolate branco, chocolate amargo e praliné — um aceno lúdico que oferece um respiro divertido em meio ao rigor técnico das peças.

Para celebrar o início do novo ano, Frédéric também apresenta sua leitura da galette des rois, com massa folhada caramelizada e frangipane de avelã, resultando em um doce de textura rica e sabor delicado, perfeito para abrir janeiro com suavidade.

As peças começam a chegar ao café da Louis Vuitton da East 57th Street, em Nova York, ao longo da temporada: as árvores de chocolate e a Vivienne Ski estarão disponíveis a partir de 21 de novembro; o Yule Log chega em 15 de dezembro; e a galette des rois estreia no dia 1º de janeiro.

Uma coleção que celebra o savoir-faire francês com imaginação e espírito festivo — doçuras que transformam o fim de ano em experiência sensorial à altura da maison.