Welcome Day
13/12/2025
Diante de um seleto grupo de convidados, o Embaixador do Peru no Brasil, Vicente Rojas Escalante, e o Cônsul Honorário de Fortaleza, Dr. Javier Yugar, inauguram a sede do Consulado do Peru, na Rua Oswaldo Cruz. Fortaleza é a terceira capital do Nordeste a receber o Consulado, o qual já tem sedes em Recife e Salvador.
Médico oftalmologista conceituado em Fortaleza, o Cônsul Javier Yugar é também o chef da La Cocina Peruana e foi ele mesmo quem assinou o cardápio da inauguração, em parceira com os chefs Juan Carlos Yugar (seu irmão) e Javier Barrera.