Ebm (2) Ebm (2)

Happening

Alta gastronomia

29 de novembro de 2024

Chef Marcelo Fugita comanda Wine Dinner no Mangostin

Na noite da última quinta-feira (28), o chef Marcelo Fugita retornou ao restaurante Mangostin, localizado no Hotel Gran Marquise, para liderar um Wine Dinner que surpreendeu os paladares mais exigentes. Fugita, com seus 34 anos de experiência, encantou os convidados ao combinar texturas, sabores e aromas em um menu harmonizado com vinhos selecionados pelo sommelier italiano Franco Rava. O chef executivo do Soho Restaurante, em Salvador, especializado em cozinha japonesa com toque autoral, trouxe novas interpretações da cozinha asiática contemporânea, projetando uma experiência sensorial única.

Confira nossos registros!

Siga o @BaladaIN no Instagram