Happening
Wine Night
5 de julho de 2019
Enólogo do Grupo LVMH desembarca em Fortaleza para abrilhantar Jantar Harmonizado no Colosso
François Hautekeur, enólogo do Grupo LVMH, atraiu um grupo de bacanas e apreciadores de rótulos premium para conhecer um pouco mais sobre a parceria entre Colosso e Brava Wine. Além de, claro, se deliciar com o menu desenvolvido pelo chef Ralfo Ifanger. O Jantar de 4 passos foi harmonizado com vinhos da label Terrazas: Terrazas Reserva Chardonnay (entrada); Terrazas Single Vineyard Malbec (1º prato); Cheval des Andes (2º prato) e Terrazas Singles Vineyard Petit Manseng (sobremesa). Dentre os pratos oferecidos para harmonização, houve um que em sua composição contou com Wagyu, uma das carnes mais valorizadas no mercado gastronômico internacional. Confira quem marcou presença!
Caion Barbosa, Andre Linheiro, Francois Hautekeur, Eduardo Castelon, Pompeu Vasconcelos, Rolf Campos e Marcelo Gentil
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