Enquanto os primeiros pratos chegavam à mesa e as taças eram erguidas para o brinde, os convidados tiveram uma prévia exclusiva do novo momento do Restaurante Mucuripe. A noite simbolizou um novo capítulo da gastronomia do Hotel Gran Marquise. O Wine Dinner marcou a apresentação da nova proposta gastronômica da casa, agora sob o comando do premiado chef Diogo Menezes. Inspirado na tradição italiana e nos sabores do litoral cearense, o menu antecipa a experiência que será apresentada oficialmente em agosto e reforça o movimento do Gran Marquise de elevar o patamar da gastronomia oferecida pelo hotel. Harmonizada pelo sommelier Elizeu de Carvalho, a noite revelou os primeiros sabores de uma nova fase para o Restaurante Mucuripe.