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Gastronomia cearense

22 de agosto de 2023

Livro “Ceará à Mesa” é lançado em evento no SENAC Aldeota

Na noite de segunda-feira (21), seletos convidados compareceram ao auditório do Senac Aldeota para prestigiar o lançamento do livro “Ceará à Mesa – Sabores, Histórias e Receitas”. De autoria dos chefs Fernando Barroso (in memoriam), Élcio Nagano e Bernard Twardy, a obra apresenta narrativas sobre a cozinha cearense, experimentações independentes, receitas autorais, a busca pela qualificação e insumos locais de qualidade. Confira os registros!

 

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