Fatores como a alta do custo do milho e das embalagens explicam o reajuste no preço dos ovos, além de uma demanda atípica devido à Quaresma e à Páscoa FOTO: Freepik

O preço dos alimentos no Brasil registrou fortes aumentos no início de 2025, com os ovos e o café destacando-se como os itens com as maiores altas. De dezembro a março, o preço do ovo subiu 32,4%, passando de R$ 0,91 para R$ 1,21, enquanto o café teve um aumento de 25%, de R$ 53,90 para R$ 67,39 o pacote. Os dados fazem parte da pesquisa “Variações de Preços: Brasil & Regiões” da Horus Price, ferramenta de monitoramento de preços do ecossistema Neogrid.

Conforme o estudo, fatores como a alta do custo do milho e das embalagens explicam o reajuste no preço dos ovos, além de uma demanda atípica devido à Quaresma e à Páscoa. A expectativa é que o preço do ovo se estabilize a partir de abril.

Outros produtos com altas notáveis incluem leite em pó (1,6%), refrigerante (1,5%) e shampoo (1,3%). No entanto, março também trouxe quedas nos preços de alimentos essenciais como arroz, feijão, farinha de mandioca, óleo e carne bovina, com reduções que variaram entre 3% e 5%.