Fundada em 2018 por Natália Cavalcante e Augusto Pinho, a empresa cearense concentra cerca de 90% das vendas no digital e desenvolveu internamente o DeliveryMaps, plataforma que organiza entregas, identifica padrões de consumo e apoia decisões de crescimento.  

Natália Cavalcante e Augusto Pinho

Em mercados cada vez mais competitivos, crescer deixou de depender apenas da qualidade do produto. Para a aSalada Club, a expansão também passa pela capacidade de transformar informações geradas diariamente pelo delivery em decisões de negócio.

Criada em Fortaleza em 2018, a empresa desenvolveu internamente o DeliveryMaps, plataforma que nasceu para organizar entregas e evoluiu para um sistema de inteligência operacional. Hoje, além de otimizar rotas, a ferramenta ajuda a identificar padrões de consumo, mapear regiões com potencial de crescimento e orientar investimentos.

Da logística à estratégia

O DeliveryMaps surgiu para resolver um desafio operacional comum ao delivery. Com o amadurecimento da empresa, passou a cumprir uma função muito mais ampla.

“Ela não serve só para roteirizar entregas. Também nos mostra onde estão nossos clientes, quando pedem e para onde faz sentido crescer. Isso vira inteligência real para pensar em expansão de forma mais assertiva, seja abrindo novas lojas em Fortaleza, seja ampliando áreas de entrega.”

Natália Cavalcante, cofundadora da aSalada Club

Segundo a empresa, a tecnologia própria deixou de ser apenas uma ferramenta de apoio e passou a representar um dos principais diferenciais competitivos da operação.

Uma empresa movida por dados

Asalada

Hoje, cerca de 90% das vendas da aSalada Club acontecem pelos canais digitais. Segundo a empresa, a operação supera 10 mil entregas mensais, distribui mais de 120 mil saladas por ano e mantém crescimento médio entre 15% e 20% ao ano.

Cada pedido amplia a base de conhecimento da empresa. Informações sobre localização, horários e frequência de compra ajudam a aperfeiçoar processos, dimensionar a logística e orientar decisões sobre expansão.

“Entendemos que o digital seria parte fundamental da estratégia do negócio. Investimos em soluções próprias para otimizar a logística e usamos os dados gerados pela operação para tomar decisões mais assertivas, sempre mantendo a qualidade e a agilidade da entrega como prioridade.”

Natália Cavalcante

Gestão compartilhada

A empresa foi criada por Natália Cavalcante e Augusto Pinho, que conciliam a vida familiar com a administração do negócio.

A gestão foi organizada de forma complementar. Enquanto um concentra a atuação em estratégia, tecnologia, processos e gestão, o outro acompanha mais de perto o desenvolvimento de produtos, a experiência do cliente e a cultura organizacional.

“Ser casal e sócios exige muito diálogo, respeito e alinhamento. Procuramos separar as decisões pessoais das profissionais e entendemos que nossas características se complementam.”

Natália Cavalcante

Escalar sem perder qualidade

Para a empresa, crescer exige preservar aquilo que fez a marca conquistar espaço no mercado. Processos padronizados, segurança alimentar e melhoria contínua sustentam a operação em todas as etapas do atendimento.

“Nossa cultura é guiada por um princípio muito simples: fazer o certo todos os dias. Isso significa manter um padrão rigoroso de qualidade, trabalhar com ingredientes frescos, investir em segurança alimentar e buscar melhorias constantes nos processos.”

Natália Cavalcante

O próximo passo

Consolidada em Fortaleza, a aSalada Club prepara um novo ciclo de expansão. A estratégia combina o fortalecimento da tecnologia desenvolvida pela empresa com novos formatos de negócio e a ampliação gradual de sua atuação.

“Nossa prioridade agora é fortalecer ainda mais a posição de liderança que temos em Fortaleza, um dos mercados de delivery mais maduros e exigentes do Brasil.”

Natália Cavalcante

O planejamento também prevê expansão do portfólio e entrada em novos mercados.

“Daqui a dez anos, imaginamos a aSalada Club como uma marca de referência no Brasil, levando o mesmo padrão de qualidade, praticidade e cuidado que construímos desde o início.”

Natália Cavalcante

Mais do que um caso de alimentação saudável, a trajetória da aSalada Club mostra uma mudança cada vez mais presente no ambiente empresarial: empresas deixam de competir apenas pela eficiência operacional e passam a construir vantagem pela capacidade de interpretar dados e transformá-los em decisões estratégicas.

Fotos: Arquivo pessoal

Publicado originalmente na Revista Insider nº 323.