Feira Cultural e Gastronômica Brasil-Argentina visa o crescimento bilateral                 Fotos: Divulgação

A capital cearense recebeu, nesta segunda-feira (17), a abertura da segunda edição da consagrada Feira Cultural e Gastronômica Brasil-Argentina, iniciativa que celebra a integração entre os dois países por meio da cultura, da gastronomia e do desenvolvimento econômico. O evento, realizado em Fortaleza, contou com a presença de autoridades diplomáticas, representantes do setor público e lideranças empresariais que reforçaram a relevância da cooperação bilateral para o crescimento mútuo.

Representando o governador Elmano de Freitas, a secretária de Relações Internacionais do Governo do Ceará, Roseane Medeiros, destacou o compromisso da gestão estadual em ampliar o intercâmbio internacional. “A feira representa uma oportunidade concreta de consolidar parcerias que geram desenvolvimento, impulsionam nossa economia e ampliam as oportunidades para a população cearense”, afirmou.

Relevância estratégica para o turismo

O secretário executivo de Planejamento e Gestão Interna da Secretaria de Turismo do Estado, Bruno Gaspar, ressaltou a importância estratégica do evento para o setor turístico. “A Argentina figura entre os principais mercados emissores de turistas para o Ceará. Iniciativas como esta fortalecem a sinergia entre turismo, comércio e desenvolvimento econômico, além de posicionarem o nosso destino com ainda mais força no cenário internacional”, pontuou.

Já o presidente da Câmara de Comércio, Indústria e Turismo Brasil-Argentina no Ceará, Igor Gonçalves, enfatizou o papel do comércio exterior como vetor de competitividade. “As relações internacionais têm sido cuidadosamente cultivadas para promover o Estado no contexto global. O comércio ganha quando se aliam diplomacia, planejamento e visão estratégica”, observou.

Oficina gastronômica também foi realizada e marcou o encerramento do primeiro dia do evento

Após a cerimônia de abertura, os participantes acompanharam painéis temáticos que discutiram desde os efeitos da reforma tributária nos setores de alimentos e bebidas até atualizações sobre o cenário do comércio exterior. A programação também incluiu oficinas práticas voltadas à gastronomia: uma delas, com foco em harmonização de vinhos para restaurantes; outra, dedicada à tradicional empanada argentina.

O encerramento do primeiro dia contou com aulas-show de mungunzá salgado e locro, prato típico da culinária argentina, reunindo entusiastas da gastronomia em uma experiência sensorial que reforça o diálogo entre culturas no Senac Aldeota. A programação segue nesta terça-feira (18), com uma série de painéis e atividades formativas, abordando o mercado de vinhos cearenses e ampliando o debate sobre o intercâmbio cultural que vai muito além da mesa.