Durante todo o mês de março, o Carbone Steakhouse convida os apreciadores da boa gastronomia a uma experiência que celebra a tradição da brasa. A casa apresenta o menu especial “Clássicos do Fogo”, disponível no almoço e no jantar de sexta a domingo, reunindo cortes selecionados e acompanhamentos pensados para compartilhar à mesa.

Menu oferece experiências gastronômicas para os mais variados paladares                     Foto: Divulgação

A proposta valoriza os sabores autênticos do churrasco em uma combinação que inclui um grelhado principal servido com dois acompanhamentos. Entre as opções disponíveis estão cortes como picanha, maminha e chorizo, além de galeto e salmão grelhado, ampliando as possibilidades para diferentes paladares.

Para completar a experiência, o cardápio oferece acompanhamentos que transitam entre clássicos da culinária regional e sabores que harmonizam com a brasa, como o Nosso Baião, arroz para churrasco, legumes grelhados, salada do dia, batata frita e a tradicional farofa Carbone.

Com valores a partir de R$ 119,00 e diferentes opções para atender aos paladares mais refinados, o menu foi pensado para estimular o compartilhamento e valorizar o ritual gastronômico à mesa, reforçando a proposta do restaurante de transformar cada refeição em um momento de convivência e apreciação dos sabores marcantes do fogo.

Confira uma opção do menu:

Snacks

Brisket & Macaxeira: Brisket desfiado, macaxeira e catupiry ou Batera de porco: Dadinho de tapioca, porco defumado e aioli de wasabi.

Prato principal

Peixe Josper: Peixe assado em forno a carvão, molho da praia e legumes tostados ou arroz para churrasco (sugestão de acompanhamento): Com ovo, bacon, vagem, coalho e batata crocante.

Sobremesa

Ro & Ju – Requeijão de corte grelhado com goiabada e crumble.

Serviço:

Restaurante Carbone Steakehouse
Endereço: BS Design Corporate Towers (Avenida Desembargador Moreira, 1.300 – Aldeota)
Telefone: (85)-3121-1614
Instagram: @carbonesteakhouse