Elia Schramm e Jérôme Dardillac assinaram jantar especial no Marine, restaurante do Fairmont Rio

O restaurante Marine, do Fairmont Rio, recebeu um jantar a quatro mãos que movimentou a cena gastronômica carioca, na noite de terça-feira (2). O francês Jérôme Dardillac, chef executivo do hotel, recebeu o suíço Elia Schramm, do Babbo Osteria, para criar um menu em cinco tempos que uniu ingredientes brasileiros — como mandioca, pescados e manga — a referências francesas, entre vieiras e caviar.

A experiência reuniu cerca de cem convidados, entre eles Leo Jaime, Fernando Torquatto, Bruno Chateaubriand e Mario Filippo, em clima de celebração pelos 15 anos do Rio Gastronomia, principal festival do setor no país.

Confira alguns registros do jantar.

Fotos: Reginaldo Teixeira