A TV Verdes Mares em parceria com Kanguru Promoçoes promoveu o lançamento do projeto Comida di Buteco.

A apresentação, para convidados no Restaurante Tilápia, foi feita pelo idealizador do projeto, Ronaldo Perry, que veio de Belo Horizonte e aqui foi hóspede do Nobile Suites Brasil Tropical, hotel oficial do evento.

O Concurso Comida di Buteco, programado para o periodo de 15 a 31 abril 2011, ocorre pela primeira vez em Fortaleza e acontece também em 15 cidades no Brasil com o objetivo de  resgatar e valorizar a culinária raiz.