Marco Ferrari dá dicas de vinhos para presentear os pais

Por Admin - Em 09/08/2013 às 12:01 PM

Já pensou no gift para o Dia dos Pais? Que tal um bom vinho? A dica de alguns rótulos para a data especial é do o sommelier Marco Ferrari – premiado como o melhor de Fortaleza pela revista Prazeres da Mesa.

Para os pais que preferem peixes e frutos do mar, a melhor pedida é presentear com um bom vinho branco. “Aconselho um saboroso Pinot Grigio do Norte da Itália, mais precisamente do Friuli, região de fronteira, famosa por seus grandes vinhos”, diz. O Pinot Grigio Casali Maniago (R$ 76,50) é a sua indicação.

Outra opção interessante para aquele pai apreciador de gastronomia, gourmet e com certa aptidão no fogão é o Altos las Hormigas Malbec Clássico (R$ 55,40). O vinho é produzido no Vale de Uco, onde os enólogos italianos Attilio Pagli e Alberto Antonini, auxiliados pelo chileno Pedro Parr, identificaram um tipo de solo muito raro na América Latina. “Isso transmite ao vinho um caráter gastronômico que um gourmet apreciador das boas coisas da vida não pode deixar de conhecer e degustar”, comenta Ferrari.

Para quem pretende surpreender com algum rótulo produzido no Brasil, o sommelier indica o Leopoldina Merlot Premium (R$ 53,90), um tinto do Vale dos Vinhedos, onde o varietal Merlot mostra sua melhor expressão.

Os vinhos citados estão disponíveis na adega do Empório Delitalia.