Bárbara Roriz

Inaugurado a pouco mais de seis meses no número 718 da rua Maria Tomásia, o Quinut vem fazendo sucesso pelo seu conceito uma culinária criativa, leve e saudável.

Idealizado por Bárbara Roriz e Felipe Macedo, o restaurante oferece em seu buffet uma diversidade de pratos, no modelo self service, grelhados de cortes nobres, sobremesas e sucos naturais, além de massas artesanais preparadas na hora.

O menu, que conta com assinatura do chef Lukas Marte, inclui também frutos do mar, pratos regionais, opções vegetarianas e veganas. “Ainda há quem associe a alimentação saudável a uma comida entediante, limitada, sem graça. O Quinut veio para mostrar que é possível comer bem, de forma leve, colorida, bem temperada e cheia de sabor”, destaca Bárbara Roriz.

Com um projeto arquitetônico contemporâneo, assinado pelo arquiteto Davi Morais, o espaço também é Pet Friendly e foi projetado para celebrar o encontro da família e amigos durante o almoço.