O Natal é, indiscutivelmente, uma época muito especial do ano. E que tal aproveitar este feriado para aprender uma receita vinda diretamente dos parques de Walt Disney World, na Flórida? Conseguimos um passo a passo de cookies de Natal, que são super tradicionais nas festas de final de ano dos Estados Unidos. 

A guloseima, que é muito fácil de fazer, é servida no Biergarten Restaurant, um dos restaurantes do pavilhão da Alemanha no Epcot.  Anota aí!

– 1 pacote de massa refrigerada para biscoitos de açúcar;  1 xícara de geleia de framboesa; 1/2 xícara de amêndoas fatiadas; 1/2 colher de sopa de açúcar granulado.

1. Pré-aqueça o forno em fogo médio (180ºC)

2. Corte uma folha de papel vegetal no tamanho do seu tabuleiro. Coloque-a em cima de uma superfície e espalhe a massa de biscoito por cima dela. 

3. Abra a massa até cobrir boa parte do papel, mas deixe uma borda de 1,5 cm. O ideal é que a massa tenha 4,5 cm de espessura.

 4. Transfira cuidadosamente a massa para o tabuleiro. Espalhe a geleira uniformemente por toda a superfície. Salpique as amêndoas e o açúcar. 

5. Leve ao forno por 15 a 18 minutos. Depois, transfira para um recipiente liso e deixe esfriar completamente, por pelo menos uma hora. Quando esfriar, separe o papel vegetal e corte em retângulos usando um cortador de pizza ou uma faca. 

6. Guarde os cookies em um local fechado. Uma dica é separar as camadas com pedaços de papel vegetal para evitar que grudem uns nos outros. 

Sugestão do Chef Mickey: Se você ou os seus amigos não gostam de geleia de framboesa, você pode trocar a cobertura pelo seu sabor favorito!