Lasai foi eleito o melhor restaurante do Brasil e ocupa a 28ª posição na lista mundial – Fotos: Reprodução/Instagram

O Brasil voltou a figurar com destaque na cena gastronômica mundial. O restaurante Lasai, localizado no Rio de Janeiro, foi eleito o 28º melhor restaurante do mundo e o melhor do país na prestigiada lista The World’s 50 Best Restaurants 2025, anunciada nessa quinta-feira (19), durante cerimônia em Turim, na Itália.

Comandado pelo chef Rafael Costa e Silva, o Lasai já havia sido reconhecido em premiações anteriores e agora consolida sua posição entre os principais destinos gastronômicos globais. Especializado em uma culinária autoral com foco em ingredientes sazonais e de pequenos produtores, o restaurante reforça a força da gastronomia brasileira no cenário internacional.

Reconhecimento internacional

Organizada anualmente pela empresa britânica William Reed, a lista do The World’s 50 Best Restaurants é considerada uma das mais influentes do setor de gastronomia. O ranking reúne restaurantes de diversos continentes e reflete o voto de mais de mil especialistas da área.

O Lasai acomoda apenas 10 pessoas por vez, mediante reserva

Além de entrar no Top 50 mundial, o Lasai também foi eleito recentemente o Melhor restaurante do Brasil e um dos melhores da América Latina, segundo o ranking regional Latin America’s 50 Best Restaurants 2024.

“É um privilégio e uma grande alegria poder receber esse reconhecimento no Rio de Janeiro, que além de ser a nossa casa, é a cidade escolhida pelo segundo ano consecutivo para a cerimônia de premiação. O Brasil é demais, super representado por grandes ídolos e amigos”, comemorou a equipe do Lasai nas redes sociais.

Experiência superexclusiva

Espaço mais seleto do restaurante é a  Cozinha Balcão, que recebe apenas 10 pessoas por noite

Com capacidade para apenas 10 pessoas por vez em sua Cozinha Balcão, o Lasai oferece uma experiência intimista e exclusiva, com reservas feitas antecipadamente pelo site da casa. O valor do menu degustação é de R$ 1.380 por pessoa, segundo informações disponíveis na plataforma.

Destaque latino-americano

A primeira posição do ranking de 2025 ficou com o restaurante Maido, de Lima, no Peru, liderado pelo chef Mitsuharu “Micha” Tsumura. O Maido é reconhecido por sua cozinha nikkei, que mistura sabores da culinária peruana e japonesa.

The Best: Restaurante Maido, de Lima, é liderado pelo chef Mitsuharu “Micha” Tsumura

A presença de casas latino-americanas no topo da lista reforça a força da gastronomia da região, que vem ganhando cada vez mais espaço e visibilidade internacional.