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Restaurante Ryori terá cardápio assinado por Thiago Maeda

Por gabriela rocha - Em 16 de agosto de 2021

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Chef Thiago Maeda chega no Ryori para assinar cardápio

O Ryori se tornou atração no ramo com sua gastronomia oriental criativa. Agora, retorna com os devidos cuidados e uma nova unidade em Teresina (PI),  no Shopping Rio Poty. Outra novidade é o menu assinado.
O renomado chef Thiago Maeda, especialista em culinária japonesa contemporânea é quem comanda a criação do cardápio. O profissional deixou sua marca em grandes restaurantes paulistas como D.O.M, Tessen Restaurant e recentemente no Koya 88 Company, ganhando destaque nacionalmente nos restaurantes Side em São Paulo e Bistrot Bagatelle no Rio de Janeiro.
O chef busca sempre em trazer uma cozinha de memória afetiva e autêntica, com objetivo na alta gastronomia tradicional japonesa com experiências contemporâneas.

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