Após uma breve reforma, o Sotero Cozinha Original, do Chef Rafael Sessenta, reabre com uma delícia. Rafael passou as festas no Nordeste e voltou com muitas cervejas geladas e petiscos, entre eles o famoso Pão Delícia, elaborado de forma artesanal. O modo de preparo é o grande segredo dessa iguaria que tem duas versões: da Terra e do Mar.

Da Terra: recheio de carne de sol, carne de fumeiro, carne seca e de costela. Do Mar: recheio de polvo, lula, camarão, mexilhão, bacalhau ou na ‘saladinha’.

Para o almoço, Rafael também mexeu no cardápio, colocando a disposição do cliente a opção do prato do dia (R$24,90) ou o cardápio. No bar, cervejas e petiscos a vontade, não deixando de lado seu famoso acarajé!!!

SOTERO COZINHA ORIGINAL

Rua Barão de Tatuí, 282 – Santa Cecília – São Paulo.

Pão Delícia.

Foto: divulgação.