Com direito à  festa “Saideira” no Hotel Gran Marquise, o Comida di Buteco anunciou os vencedores da quarta edição do concurso em Fortaleza. O Tronco do Gaúcho foi eleito o melhor boteco da capital cearense, sagrando-se bicampeão da competição. Em segundo lugar ficou o bar Besouro Verde e em terceiro, Suvaco de Cobra. 

Eles foram escolhidos pelo público e por um corpo de jurados convidado, entre 20 botecos participantes desta edição, com votos apurados pelo Instituto de Pesquisas Vox Populi. A avalição gerou notas de 1 a 10, nos quesitos: higiene, atendimento, temperatura da bebida e petisco (que leva 70% da nota). 

E por falar em peticos, ansiosos para saber qual o melhor da cidade? O ganhador da disputa- Troco do Gaúcho- apostou em ” No Ceará é assim”, prato composto por picanha de carne do sol maturada com paçoca, rapadura e castanha de caju. O segundo lugar leva o nome de  Feijão do BV e terceiro de Fidalgo. 

Foto: divulgação