Vila Galé Collection Elvas – Vista Aérea – Crédito Divulgação

Caminhar entre os muros centenários de conventos e castelos transformados em hotéis de charme é parte do encanto de explorar o Alentejo. Entre paisagens douradas, cidades-museu e vilarejos de traços medievais, a região portuguesa reúne experiências de hospedagem onde a memória constrói o luxo.

No coração de Elvas, cidade fortificada reconhecida como Patrimônio Mundial pela Unesco, o Vila Galé Collection Elvas ressignifica a história do antigo Convento de São Paulo em um hotel que preserva os traços originais da arquitetura e abraça o conforto contemporâneo. Com 79 quartos, spa, piscinas e dois restaurantes, o edifício — que já foi quartel e tribunal militar — integra o programa Revive, iniciativa nacional que devolve vitalidade a monumentos históricos em todo o país.

Outros endereços alentejanos reforçam esse elo entre herança e hospitalidade. Em Alcácer do Sal, um castelo milenar abriga uma pousada com vista para o Rio Sado. Em Arraiolos, um convento do século 16 preserva claustros e oferece piscina com vista panorâmica. No centro histórico de Beja, o antigo Convento de São Francisco mantém detalhes góticos em meio a uma atmosfera de refúgio.

Estremoz também guarda seu ícone: a Pousada Castelo de Estremoz, construída por D. Dinis para a Rainha Santa Isabel, abriga quartos com camas de dossel e restaurante voltado à culinária alentejana. Em Crato, o Mosteiro de Santa Maria de Flor da Rosa — que já foi castelo e palácio — revela arquitetura gótica com traços mudéjares e ambientes pensados para uma vivência sensorial.

Évora, cidade-museu por excelência, reúne alguns dos hotéis mais simbólicos da região: da Pousada Convento de Évora, com claustros e celas adaptadas, ao Convento do Espinheiro, onde a espiritualidade medieval encontra spa e alta gastronomia. No antigo Palácio dos Sepúlveda, o M’AR de AR Aqueduto surpreende com janelas manuelinas e design contemporâneo, enquanto o MouraSuites Hotel combina conforto atual com elegância histórica em um edifício do século 15.

Mais do que lugares para passar a noite, esses endereços oferecem imersões em paisagens, sabores e silêncios que moldam o estilo de vida alentejano — sereno, contemplativo e enraizado no tempo. É um convite a se hospedar onde o passado habita.

Confira alguns registros.