Que tal reunir produtos tipicamente cearenses com as técnicas francesas? É isso que o Restaurante Mangue Azul, criado pelo chef e empresário André Bichucher oferece ao público refinado da capital cearense. A ideia é valorizar os ingredientes locais cultivados pelos produtores do Ceará, com uma culinária que contempla os sabores típicos do Estado. Sob o comando do Chef Executivo Marco Gil, o restaurante conta, ainda, com uma adega com 180 rótulos de vinhos e uma horta própria, tudo isso, em um ambiente intimista e acolhedor. Para marcar a inauguração, André reuniu convidados especiais no número 987 da Rua Prof. Dias da Rocha. O cobiçado endereço já serviu de cenário das elegantes recepções dos saudosos Sulamita e José Waldo Cabral na década de 1980. Confira os flashes do happening.