A panificadora, que inaugura sua primeira unidade na capital cearense, estará localizada no shopping, previsto para inaugurar este semestre, com a proposta de inovar o setor de panificação de Fortaleza. O espaço traz como diferencial, ambientes de interação e convivência para que os clientes possam desfrutar de serviços como: pizzaria, buffet de café da manhã, happy hour, café, sopas e delicatessen completa, com mais de 3.500 itens.
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A padaria Empório do Pão surge da experiência de um grupo de empresários que atua há mais de 20 anos no setor de panificação, desenvolvendo e administrando padarias no Ceará, Minas Gerais, São Paulo e Rio Grande do Sul. Os empresários mantêm uma parceria com a escola de panificação francesa “Association des Compagnons du Devoir” (Associação dos Companheiros do Dever) que desenvolve e trabalha com pães artesanais. E a unidade, a ser inaugurada no Shopping Pátio Dom Luís, terá o comando do empresário Alexandre Pereira.