Evento destaca a diversidade gastronômica de Fortaleza — Foto: Freepik

A 24ª edição da Fortaleza Restaurant Week movimenta o setor gastronômico da capital ao reunir mais de 50 restaurantes, entre eles nomes já consolidados como Allez Brasserie, Brava Wine, Carbone Steakhouse, La Pasta Gialla, Pipo, Ryori e Santa Grelha, com menus especiais elaborados pelos chefs a preços promocionais até o dia 24 de maio.

O impacto do setor vai além da experiência à mesa. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, o segmento de alimentação fora do lar reúne mais de 30 mil estabelecimentos no Ceará e gera cerca de 100 mil empregos diretos, além de impulsionar cadeias produtivas como agricultura, pesca, logística e turismo.

Nesta edição, o tema “A Cozinha dos Campeões” propõe uma experiência que conecta gastronomia, cultura e memória, com pratos inspirados em países que marcaram a história do futebol mundial. A proposta amplia o apelo do evento e cria novas possibilidades de engajamento com o público.

A programação inclui ainda o Menu Week Kids, voltado ao público infantil, e ações sociais que incentivam doações para a instituição Caviver, reforçando o caráter inclusivo e de impacto social do festival. O cardápio de cada restaurante participante pode ser conferido no site do festival.