O recém-inaugurado Restaurante Chevalier, do renomado chef Kenny Chevalier, elevou o conceito de gastronomia da Praia do Cumbuco para o mais alto padrão.

Localizado na Rua Almirante Soares Dutra, nº 144, o empreendimento teve seu cardápio cuidadosamente elaborado e cada detalhe foi concebido para transformar as refeições em uma experiência memorável.

No menu há pratos únicos como Carpaccio Chevalier, Ceviche Tropical, Salmão Gravlax, Pad Thai de Camarão, Prime Rib Ancho Grelhado, além das deliciosas sobremesas Pavloca (reinvenção da Pavlova), Entremet de Coco e o delicioso Devil’s Cake.

“A abertura do Chevalier não é apenas um marco para o Cumbuco, mas para todos os que buscam uma experiência gastronômica completa. É um convite para descobrir novos sabores, celebrar a culinária de alto nível e se deleitar em um ambiente que combina elegância e descontração”, afirma o empresário Kenny Chevalier.

Saiba mais sobre o chef

Nascido na Antuérpia, Bélgica, o chef Kenny Chevalier cresceu trabalhando em um restaurante da família especializado em peixes e frutos do mar.

Estudando gastronomia no ensino médio, o chef atuou em diferentes empreendimentos ao redor do mundo, ganhando experiência nos mais diversos estilos.

Desde 2013, Kenny vive e trabalha no Cumbuco. É apaixonado pelo kitesurf e pelo estilo de vida brasileiro. Ele ama trabalhar com produtos da mais alta qualidade e experimentar diferentes sabores.