Parte de uma verdadeira tradição do Claridge`s, os confeiteiros do hotel criaram uma edição limitada de 150 Christmas Puddings, sobremesa lendária inglesa criada a partir da mesma receita usada por mais de um século na famosa cozinha do hotel, para serem levadas para casa.

O Christmas Pudding será apresentado em um pano muçulmano e colocado em uma tigela branca chinesa. A receita secreta contém ingredientes como sultana, cenoura ralada, maçã e generosas doses de cognac e dark rum. Sob a direção do confeiteiro chef Nick Patterson, o time inteiro se junta para um ritual anual que envolve mexer a massa em uma tigela gigante enquanto um pedido para o novo ano é feito.

O Christmas Pudding do Claridge`s está disponível no hotel ou pelo site www.claridges.co.uk e custa £50 para 1 kg (serve 5 a 6 pessoas) e £35 para 600 g (para 4 a 5 pessoas). As vendas começam no dia 28 de novembro de 2012.

Foto: divulgação.