Paisagens e castelos centenários moldam o cenário da viagem. Fotos: Arquivo pessoal de David

Castelos centenários, propriedades que atravessaram gerações e paisagens amplas ajudam a moldar a atmosfera do interior irlandês. Foi nesse ambiente que o jetsetter David Moura do Carmo passou alguns dias explorando o countryside do país, em um roteiro marcado por alguns dos hotéis mais notáveis da Europa.

Ao lado de Johan Olsson, João Otávio Avelar e Anderson Cupido, David percorreu alguns dos destinos mais exclusivos da Irlanda. A jornada teve início em Dublin, com hospedagem no elegante The Merrion, considerado um dos estabelecimentos mais refinados da capital. Instalado em residências georgianas restauradas, o endereço combina serviço impecável e abriga um restaurante com duas estrelas Michelin.

“Nosso ponto de partida foi Dublin. Ficamos no Merrion, que considero o hotel mais elegante e aristocrático da capital. O serviço é exemplar”, conta David.

A chegada à capital irlandesa também foi marcada por um gesto de hospitalidade. Lewis Quinn, gerente do The Ritz-Carlton Bangkok, enviou ao jetsetter um mimo de boas-vindas, acompanhado de algo que ele aprecia particularmente, um bom Negroni.

Destino cobiçado

David Moura do Carmo e Johan Olsson

Do ritmo de Dublin, a viagem seguiu para o condado de Limerick, interior da Irlanda, com estadia no icônico Adare Manor, um dos hotéis mais exclusivos do país e detentor de três chaves do Guia Michelin, a pontuação máxima concedida pelo guia à hotelaria de excelência. Cercado por jardins e arquitetura que remete à tradição nobre europeia, o local aparece com frequência nas listas dos melhores do mundo.

“O Adare Manor já estava há tempos na minha lista. Aqui é finesse, atenção em cada detalhe e um cuidado impressionante da equipe. Sabe aquele lugar que faz você se sentir em casa imediatamente? Adare é um deles”, descreve.

Além da atmosfera sofisticada, a propriedade também se destaca no universo esportivo. Seu campo de golfe foi escolhido para sediar uma futura edição da Ryder Cup, um dos torneios mais disputados do calendário internacional do esporte.

Noite no Orient Express

Celebração no vagão Pullman do lendário Orient Express

Um dos momentos mais memoráveis da viagem aconteceu durante um jantar no Pullman Restaurant, instalado em vagões originais de 1927 do lendário Orient Express, experiência que combina tradição ferroviária e alta gastronomia. O menu da noite foi preparado por um chef que havia acabado de conquistar sua estrela Michelin. “Ele brincou dizendo que precisava receber essa estrela antes da nossa visita”, relembra David.

Foi ali que o grupo também levantou as taças para brindar o aniversário de João Otávio Avelar, em um momento marcado por bons rótulos e longas conversas à mesa. “Parecia uma noite digna de um livro da Agatha Christie. Ainda bem que ninguém foi assassinado no nosso Orient Express, apenas algumas garrafas de champanhe”, brinca.

Vida de castelo

David em cenário do Ashford Castle

A etapa final da viagem levou o grupo ao imponente Ashford Castle, antiga residência de campo da família Guinness, atualmente transformada em um dos hotéis-castelo mais prestigiados da Europa. O local, que também aparece na série House of Guinness, preserva a atmosfera ligada à tradição aristocrática que marcou sua trajetória.

“O Ashford é um castelo mais robusto, com paisagens realmente impressionantes e uma aura muito forte”, explica David.

Durante a estadia, atividades clássicas reforçaram o clima de outra época, como a falcoaria, prática tradicional nas propriedades nobres. Os imponentes cães Irish Wolfhound, raça típica da Irlanda, também fazem parte do cotidiano do castelo.

“Ali despertou meu lado countryside. Boina na cabeça e bota Wellington nos pés, estávamos prontos para um típico dia de castelo”, conta o brasileiro. O acessório, associado ao estilo britânico, voltou a ganhar destaque nas passarelas internacionais e apareceu com força nas coleções de Outono/Inverno 2026–27, como na apresentação da Emporio Armani durante a Semana de Moda de Milão. Durante a passagem pelo interior irlandês, David acabou antecipando com naturalidade essa tendência, incorporando a peça ao visual dos dias no castelo.

Para ele, o charme de lugares como esses está na forma como preservam sua identidade ao longo do tempo. “Gosto muito dessa vibe onde mansões e castelos são transformados em hotéis, mas mantendo todo o estilo de vida original. Em muitos momentos você se sente mais como convidado da família do que como hóspede” conclui o viajante David Moura do Carmo.

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