Léo Gonçalves inaugura seu mais novo restaurante em Icaraizinho de Amontada

Por Admin - Em 25/05/2018 às 12:23 PM

Uma cozinha cearense moderna, que prioriza ingredientes da região. Este é o conceito do mais novo restaurante do chef Léo Gonçalves, o Uro, que inaugura na noite de hoje na Pousada Café Zapata, em Icaraizinho de Amontada.

Com a ideia de levar sua visão sobre a gastronomia cearense à Costa do Sol Poente e usar insumos da região para desenvolver um cardápio com a técnica e sabor da culinária DOC (Cozinha Denominação de Origem Cearense), Léo Gonçalves apresenta uma cozinha autoral e criativa aos hospedes da pousada de Marcos e Marcinete Diniz.

O restaurante, que teve seu nome inspirado nos cestos de palha de carnaúba bastante usados por pescadores, contou com o projeto assinado pela arquiteta e designer Dora Coelho. No cardápio, pratos com peixes e mariscos da região são destaques, além de opções do seu primeiro restaurante O Mar Menino, inaugurado a pouco mais de dois anos. 

Marcos, Marcinete Diniz, Léo Gonçalves e Dora Coelho

Foto: Igor Barbosa – Divulgação

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