Festival ocorre na Praça Central do Pontal de Maceió e ainda tem shows musicais        Foto: Divulgação

O município de Fortim se prepara para receber entre os dias 18 e 21 deste mês, a 5ª edição do Festival Gastronômico do Pontal de Maceió, um encontro que já figura entre os mais relevantes do calendário cultural e culinário do Ceará. Mais do que um evento de sabores, a celebração afirma-se como plataforma de intercâmbio cultural, desenvolvimento local e práticas sustentáveis.

Idealizado em 2020 pelo chef francês Emmanuel Ruz, que possui uma estrela Michelin, o festival nasceu com a missão de aproximar a sofisticação da gastronomia internacional dos saberes e tradições do Litoral Leste cearense. Sob a chancela da Associação Pontal de Gastronomia (APG), e com o apoio da Prefeitura de Fortim e do Sebrae Ceará, a iniciativa cresceu e ganhou projeção. Em 2024, atraiu mais de 18 mil visitantes e, para este ano, projeta-se um aumento de 30% no público.

No evento deste ano estão confirmados nomes como o carismático Eric Jacquin, que participa pela segunda vez do evento, além de Bruno Laffargue, mestre da pâtisserie francesa; Axelle Ruz, Frédéric Monnier, Fabrice Lopez, além dos brasileiros Flávio Xapuri, referência na gastronomia mineira, Rafael Pires e Renato Martins.

Jantares exclusivos em hotéis

Jantar exclusivo no Vila Selvagem atrai hóspedes, que ainda ganham um espumante e desconto no Ywi SPA

A programação contempla jantares exclusivos assinados por chefs de renome nacional e internacional, oficinas, exposições, estandes gastronômicos e experiências turísticas que exploram a identidade local. Mais do que celebrar a boa mesa, o festival promove a valorização da produção regional, fomenta o turismo sustentável e reforça a consciência ambiental.

Situados à beira-mar, os elegantes hotéis Vila Selvagem e Jaguaríndia Village serão palco de dois jantares únicos que combinarão a alta gastronomia e seus ambientes intimistas, com as criações de chefs estrelados. No Vila Selvagem, o público poderá desfrutar de um menu especial elaborado pelo chef francês Guillaume Lamory, em parceria com o cearense Wellington Teixeira, que leva para a mesa ingredientes e histórias do território local com técnica refinada. Para quem se hospedar no período, além de ter os jantares inclusos nas diárias, receberá um espumante e um desconto de 30% no Ywi SPA, que tem uma seleção de tratamentos exclusivos e com produtos diretamente da Amazônia.

Já no Jaguaríndia Village, que integra natureza e requinte de forma única, o jantar será comandado pelo chef francês David Mansaud, em uma experiência marcada pelo equilíbrio entre tradição e inovação. “Estamos participando do maior festival com chefs estrelados aqui do Brasil. Com jantares exclusivos em dois dos nossos hotéis, que surpreendem pelos sabores e agradam muito aos nossos hóspedes”, destaca o empresário Celian Chafour, CEO do Grupo JMC, que integra os hotéis Vila Selvagem, Jaguaríndia Village e Jaguaribe Lodge & Kite.

Diferencial com ações socioeducativas

O grande diferencial desta edição é a ampliação das ações socioeducativas. Oficinas de reciclagem, capacitações em higiene e sustentabilidade para expositores e a criação de uma rede de voluntariado intergeracional – envolvendo artistas, escolas e aposentados da comunidade – reforçam a vocação do evento de ser um espaço de partilha de conhecimento e fortalecimento do tecido social.

Com esse espírito, o Festival Gastronômico do Pontal de Maceió busca consolidar-se não apenas como um atrativo turístico de excelência no Litoral Leste do Ceará. Mas, também, como um polo permanente de inovação cultural e desenvolvimento territorial – onde a gastronomia encontra propósito e a tradição se transforma em futuro.

Serviço:

5º Festival Gastronômico do Pontal de Maceió

Data: 10 a 21 de setembro

Informações: pontalgastronomia@gmail.com ou celinezur@gmail.com

Opções de hospedagem:

Hotel Vila Selvagem: Diárias a partir de R$ 1.650,00 (duas pessoas)

Jaguaríndia Village: Diárias a partir de 2.180,00 (duas pessoas)

Jaguaribe Lodge & Kite: Diárias a partir de R$ 950,00 (duas pessoas)