Johan Olsson e David Moura do Carmo em passeio pela costa – Fotos: Arquivo Pessoal

A luz vibrante da primavera mediterrânea e o azul infinito do mar Tirreno serviram de moldura para mais um capítulo da tradicional jornada de David Moura do Carmo pela Itália. Como de costume, o jetsetter elegeu a Costa Amalfitana para o que define como a melhor semana do ano, reunindo um grupo cosmopolita de amigos vindos do Brasil, Noruega, Dinamarca, Suécia e Reino Unido.

Ao lado de Johan Olsson, David percorreu o roteiro acompanhado por João Otávio Avelar, Anderson Cupido, Nina e Eric Tour, Maria Carrasco, Andrew Dobbing, além de Diogo Bordin e Leah Wolf.

“Eu me sinto realmente em casa neste paraíso. A dolce vita existe, e nenhum outro lugar é melhor para provar isso”, afirma David.

A passagem entre Ravello e Positano segue um formato já conhecido entre os integrantes do grupo, com dias que combinam paisagem, encontros e vivências em ritmo desacelerado.

Entre o céu e o mar em Ravello

Vista de Ravello acompanha David Moura do Carmo

O ponto de partida foi o Belmond Hotel Caruso, em Ravello, vilarejo situado a cerca de 400 metros de altitude, refúgio histórico que encantou Jacqueline Kennedy em seus verões como primeira-dama.

O hotel recebeu o grupo com o padrão de hospitalidade que o tornou referência na região. Iolanda Mansi, carinhosamente chamada de como a “Sophia Loren da hotelaria”, conduziu as boas-vindas e definiu o tom da experiência desde a chegada.

Nas suítes, a proposta do hotel aparece nos detalhes. Travesseiros com iniciais bordadas, flores frescas e Champagne Krug compõem o cenário. Para João Otávio Avelar, que acompanhou o grupo ao lado de Anderson Cupido, a vivência chamou atenção. “O Caruso foi o que mais impressionou, com momentos em que paisagens únicas se unem a um luxo atemporal”, destaca.

A rotina no Caruso se organiza em torno da contemplação, com a arquitetura integrada ao entorno. A piscina suspensa, um dos ícones do endereço, cria a sensação de continuidade entre céu e mar.

Entre uma programação e outra, o grupo percorreu as ruelas de Ravello e incluiu paradas em endereços de gastronomia familiar, como o Enotavola Palazzo della Marra, onde foram recebidos por Paola Mansi. “Gosto dessa comida simples, original e bem executada. E ser recebido pela Paola faz toda diferença”, comenta David.

Segundo João Otávio, a estadia ganha contornos sensoriais. “O Caruso reserva momentos transcendentais, como observar o ballet dos pássaros que se mistura com a piscina, a imensidão do céu e o mar. Sem contar o café da manhã nas sacadas, com a brisa fresca e o som dos sinos das igrejas medievais nas montanhas”, afirma.

Grupo reunido em dia de navegação pelo litoral

Um dos momentos mais marcantes do roteiro foi o passeio de barco ao longo do litoral. A bordo, o chef executivo assinou um menu al mare com caviar, trufas e gamberi rossi, harmonizados com Champagne Ruinart Blanc de Blancs. O momento combina sabores e paisagem em um percurso que valoriza o ritmo da região.

Dias em Positano

Brinde entre amigos com vista para Positano

A segunda etapa da viagem levou o grupo ao Le Sirenuse, em Positano, um dos destinos mais icônicos da costa italiana. Para David, o endereço vai além da hospedagem e se aproxima da sensação de estar na casa de uma família sofisticada.

Recebidos por Mauro Contino e Agata Cioffi, os amigos seguiram a programação entre encontros à mesa, brindes e o ritmo característico da cidade. “Costumo dizer que não vou a Positano, e sim ao Le Sirenuse. Para mim, a combinação ideal é dividir os dias entre Ravello e Positano. Cada um com sua energia”, resume David.

Entre brindes de champagne e o tradicional Negroni ao entardecer, a jornada de David Moura do Carmo pela Itália reafirma o destino como um dos principais cenários do lifestyle internacional, onde tempo, ambiente e convivência moldam o ritmo da temporada.

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