Grand Parrilla

O Grand Parrilla amplia sua atuação em Fortaleza e inaugura sua segunda unidade no bairro Meireles, na Praça Portugal. Inspirado nas steakhouses nova-iorquinas, o restaurante promete uma experiência que combina alta gastronomia, arte e música.

O novo espaço, projetado pelo arquiteto Romário Rodrigues, ocupa 1.000 m² e traz seis ambientes distintos, incluindo um lounge ao ar livre, um bar no estilo americano, espaço para eventos e um ambiente reservado para trabalho remoto, que contará com café cortesia para os clientes.

A parrilla segue como destaque, com cortes especiais, incluindo o dry aged e opções importadas da Europa. O cardápio se amplia com a inclusão de sushis, além de uma adega com 1.200 rótulos. Um dos diferenciais será a experiência Omakase, na qual o chef conduz uma degustação exclusiva, selecionando pratos sazonais com harmonização especial.

A experiência sensorial do Grand Parrilla se estende para a ambientação. O restaurante contará com um acervo de arte com curadoria especial, oferecendo uma verdadeira imersão cultural para os clientes. Foram adquiridas diversas obras, incluindo peças de Ana Verona, Gilmar Pintol, Zebini, Barsotti, Márcia Guibal, Edneuza Bezerril, Antonio Petcov, Burle Marx e Tavares, além de uma tela abstrata que compõe o ambiente.

Pensando na experiência de toda a família, a nova unidade contará com um espaço kids estruturado, garantindo diversão e conforto para crianças enquanto os adultos desfrutam da gastronomia e da programação musical, que alternará jazz no salão principal e rock no lounge externo.

O Grand Parrilla também contribuirá para a revitalização da Praça Portugal, adotando um dos quadrantes do espaço. Com inauguração prevista para a segunda quinzena de março, a unidade Meireles chega para redefinir a experiência gastronômica e cultural na cidade.