Jorge Urbano, um dos grandes expoentes da coquetelaria mexicana contemporânea

O Fairmont Rio promove, na quinta-feira (21), uma noite dedicada à alta coquetelaria com a Guest Bartender Night, na capital carioca. O encontro reúne o mixologista mexicano Jorge Urbano, vencedor da Campari Bartender Competition México 2025, e Cassiano Melo, responsável pela parte de mixologia do hotel, finalista do World Class Brasil no mesmo ano. A dupla celebra uma amizade iniciada no México e agora dividem o balcão do Spirit Copa Bar, em Copacabana, em evento que tem o apoio da Campari.

Na carta da noite, Cassiano apresenta criações como o Fluffy Cantarito, à base de tequila e flor de sabugueiro, e o Durango Kid, que combina bourbon, tiquira e maracujá. Já Urbano traz coquetéis como o Milpa, mistura de bourbon, creme de elote e missô, e o Tropicalismo, com tequila infusionada em goiaba e melancia. Um encontro que une técnica, criatividade e sotaques distintos em torno da mesma paixão: a coquetelaria contemporânea.

Cassiano Melo, mixologista do Hotel Fairmont Rio