Paula Prandini celebra o reconhecimento recebido na Câmara Municipal do Rio – Fotos: Reginaldo Teixeira/RT Fotografia

Transformar um negócio em referência exige técnica, consistência e, principalmente, a capacidade de criar vínculos. Essa trajetória levou a chef e empresária Paula Prandini, fundadora do Empório Jardim, a receber, na quarta-feira (12), a Medalha de Reconhecimento Chiquinha Gonzaga, a mais alta honraria feminina concedida pela Câmara Municipal do Rio de Janeiro.

A homenagem, proposta pela vereadora Joyce Trindade, destacou a contribuição da empresária para a gastronomia e o empreendedorismo carioca, reconhecendo uma trajetória construída ao longo de anos de dedicação ao setor.

A solenidade reuniu representantes da gastronomia, da comunicação e do empresariado. A mesa de honra foi composta pela jornalista e assessora de imprensa Bianca Teixeira e pelo chef Roland Villard, reforçando o prestígio da homenageada.

Os depoimentos conduziram os momentos mais emocionantes da cerimônia. O empresário Alcebíades Azevedo, ex-sócio de Paula, e Branca Lee, sua atual parceira no comando do Empório Jardim, compartilharam lembranças da caminhada profissional da chef. O chef executivo da casa também destacou a liderança da empresária e sua influência na formação de equipes.

A cerimônia contou com a presença de familiares, colaboradores e amigos próximos, incluindo o pai da homenageada, a filha Maria Eduarda e os chefs Elia Schramm e Frédéric Monnier.

Em um dos momentos mais simbólicos da noite, Paula entregou Moções Honrosas a pessoas que marcaram sua trajetória. Foram homenageados a chef Vanessa Cabral, o empresário e presidente do Instituto da Criança, Pedro Werneck, e a jornalista gastronômica Luciana Fróes, ampliando o caráter afetivo da celebração.

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