EM CASARÃO HISTÓRICO

Bar londrino Starlane estreia em São Paulo com coquetelaria autoral e foco em arte e música

Por Redação - Em 24/05/2025 às 2:01 AM

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Instalado em um casarão dos anos 1940, o espaço manteve elementos originais como piso de taco e colunas aparentes

O bar Starlane, nascido em Londres em 2018, inaugurou na última quarta-feira (21) sua primeira unidade fora do Reino Unido, agora na Avenida Rebouças, em São Paulo. A proposta combina coquetelaria criativa, pizzas com influências globais e programação artística variada.

Instalado em um casarão dos anos 1940, o espaço manteve elementos originais como piso de taco e colunas aparentes. O ambiente inclui forno de pizza à vista, jardim com arquibancada e cabine de DJ suspensa. O som, com caixas customizadas de 2,7 metros, é tratado como protagonista, com foco em gêneros como jazz, hip-hop e soul.

No bar, os drinks criados por Gunter Sarfert e Ingrid Shindo acompanham pratos desenvolvidos pelo chef Thiago Cerqueira. O cardápio vai além da pizza, com destaque para sabores como Bossa Nova (atum, mascarpone e pistache) e K-Pop (kimchi). Entradas, hambúrguer e sobremesas completam a experiência.

Segundo os idealizadores, o Starlane SP é uma plataforma para artistas e um ponto de encontro para quem busca boa música, comida e conexão cultural.

 

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