Confeitaria de luxo
Do Brasil para o Château de Ferrières: a história por trás do bolo nupcial de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão
Por Jussara Beserra - Em 09/06/2026 às 1:49 PM

Elisa Zarzur e Alexandre Negrão celebram diante do bolo assinado por Denilson Lima – Fotos: Reprodução/Instagram
Antes de chegar ao Château de Ferrières, nos arredores de Paris, o bolo do casamento de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão exigiu uma operação que atravessou o Atlântico. Meses de planejamento, uma equipe brasileira na França e mais de 20 malas transportadas fizeram parte da logística necessária para viabilizar a peça assinada por Denilson Lima.
Com 10 andares e mais de 1,5 metro de altura, a criação ocupou lugar de destaque na festa que reuniu cerca de 300 convidados.
Do Brasil para Paris

Após quatro dias de trabalho, Denilson Lima apresenta a criação desenvolvida para a celebração em Paris
Por trás da estrutura monumental, havia uma logística iniciada muito antes do grande dia. Para executar o trabalho, Denilson Lima embarcou para a França acompanhado de uma equipe formada por dez profissionais responsáveis por transformar a cozinha do Château de Ferrières em uma extensão temporária de seu ateliê.
Ingredientes, utensílios e materiais considerados essenciais para a execução do projeto seguiram do Brasil até a Europa em mais de 20 malas despachadas. A montagem aconteceu integralmente dentro da propriedade e consumiu quatro dias de trabalho dedicados à construção e finalização de cada etapa.
Nas redes sociais, o confeiteiro compartilhou parte dos bastidores e revelou a dimensão do planejamento necessário para transportar uma produção desse porte para outro continente.
“Foram mais de 20 malas despachadas, meses de planejamento e parte do meu time ao meu lado para que esse sonho saísse do papel e ganhasse vida em Paris”, escreveu.
A operação levou à França um dos nomes mais conhecidos da confeitaria de luxo brasileira. Procurado por artistas, influencers e empresários para casamentos e grandes celebrações, Denilson Lima acumula trabalhos em algumas das festas mais comentadas do país e tem seu nome associado a eventos que movimentam o universo social.
A logística chamou atenção não apenas pelo volume transportado, mas pela decisão de levar à França ingredientes e materiais selecionados no Brasil para garantir fidelidade ao conceito desenvolvido para a ocasião.
Além da mesa de doces

Nos bastidores da celebração, Denilson Lima finaliza os detalhes da estrutura montada na França
Se o vestido usado por Elisa Zarzur chamou atenção pelas 640 horas de trabalho artesanal em renda francesa e aplicação de cristais, o bolo também carregava meses de dedicação. A proposta desenvolvida por Denilson Lima buscava dialogar com a arquitetura da propriedade histórica e com a atmosfera da celebração.
Bordados em glacê, esculturas em açúcar, laços e ornamentos clássicos ajudaram a compor a peça, inspirada pela estética dos grandes salões europeus. Para alcançar os andares superiores durante a montagem, o confeiteiro utilizou uma escada de cinco degraus, evidenciando a dimensão da estrutura criada para a festa.
Ao comentar o resultado, Denilson destacou o trabalho coletivo envolvido na execução da peça. Em uma publicação feita após a cerimônia, relembrou a quantidade de profissionais, horas de dedicação e etapas necessárias para que tudo chegasse pronto ao castelo francês.
“Existem festas bonitas. E existem aquelas raras celebrações que parecem ter saído de um sonho. Tudo era especial. A música, a arquitetura, a luz entrando pelos salões, a energia das pessoas”, escreveu ao compartilhar registros da cerimônia.
O confeiteiro também destacou o significado da criação dentro daquele contexto. “No final, não era apenas um bolo. Era emoção transformada em arte“, resumiu.
Realizado em uma das propriedades históricas mais conhecidas da França, o casamento de Elisa Zarzur e Alexandre Negrão reuniu convidados do Brasil e do exterior e movimentou a agenda social do fim de semana.
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